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清炒山药西兰花
2023-01-24

健脾益胃聪耳明目食欲不振脾胃虚弱皮肤赤肿肥胖病症

适宜人群:

一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。

禁忌人群:

山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。

清炒山药西兰花 所需材料

山药半根

西兰花半棵

姜少许

红椒半个

大蒜四瓣

油适量

盐少许

十三香少许

清炒山药西兰花 做法步骤详解

1

半根山药备用

2

西蓝花半棵备用

3

将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时,同时水里放入盐。

4

将山药去皮切成菱形的片,切好后也放水里泡着。

5

将红椒和姜切成菱形,加大蒜拍扁即可。

6

锅里添水,水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。

7

开大火将锅烧热放油,油热后放入姜蒜,红椒爆香

8

然后放入山药翻炒,同时放入十三香,盐,炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。

9

山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟

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